Paraszti ételek - Szatmár 100%
étel,
paraszti étel,
parasztság,
hagyományőrzés,
töltött káposzta,
málékása,
kukorica,
kukoricadara,
málékásás töltött káposzta,
disznótor,
disznóvágás,
sertés,
házi kenyér,
kenyér,
kemence,
búbos kemence,
kovász,
aszalt szilva,
leves,
berbencei szilva,
szilvalekvár,
szatmári szilva,
szatmári szilvalekvár,
aszaltszilva-leves,
tarhonya,
pásztor,
pásztortarhonya,
bogrács,
szabadtűz,
perzselés,
szalma,
véres hurka,
hagymás vér,
lesihús,
A szatmári parasztság konyhájának megtartó ereje a hagyományokra és a természeti adottságokra épülő egyszerű ételek egyedi ízvilágában testesül meg, általa a falusi élet rejtelmeibe is betekinthetünk.
Szilvási Csaba előszavából:
Falusi embernek erős ízű, zsíros, ahogy nagyszüleim mondták: vastagietel való. „A jóu kedéij, a bóudokság alapja a gyomor, és a jóu házassák titka, hogy az asszony jóul tarcsa az urát. Akkor a nem jár ee hazurrul, nem szokik a korcsmába, nem lesz kártyás” - vallotta nagyanyám.
pályázati adatok
- partner
- Bolyáki Adrián
- pályázat típusa
- Neumann János
- pályázat éve
- 2015
- támogatás összege
- 1 000 000 Ft
alkotók
- műfaj
- ismeretterjesztő online film
- rendező
- Bolyáki Attila
- szerkesztő
- Bolyáki Attila
- operatőr
- Bolyáki Attila
- szereplők
- Kiss József - Penyige, Nagy Sándorné, Nagy Sándor, Domahidi Jolán, Sarkady Pál - Szatmárcseke, Szűcs Erzsébet - Túristvándi, Balku Gyula - Penyige
gyártási- és produkciós adatok
- produkciós iroda
- Media Networking Kft.
- gyártás tervezett ideje
- 2016.01.01-2016.05.02
- forgatás tervezett befejezése
- 2016.04.29
- forgatási helyszínek
- Penyige, Szatmárcseke, Túristvándi
technikai adatok
- masteranyag
- HD
- játékidő
- 5x3,5'
forgalmazási adatok, díjak
- online közzététel
-
Mandiner.hu
Mandiner.hu
Mandiner.hu
Mandiner.hu
Mandiner.hu
Szolnoktv.hu