Az erdélyi cukorrépatermesztés végnapjait követi nyomon a film. Kettős nézőpontból láttatja a kisgazdák vergődését és a cukorgyárak bezárását, elkeseredett helyzetben lévő termelők, ellehetetlenített vállalatok vezetői vallanak helyzetükről. Mindkét oldalon a kiszolgáltatottság tapasztalatát közvetítik a filmben szereplő háromszéki gazdák, valamint a botfalusi és a nagyváradi cukorgyár vezetői. A 2018-ban és 2019-ben bezárt gyárakkal egy korszak zárult le, amelynek gyökerei az Osztrák-Magyar Monarchiába nyúlnak vissza. Ma Romániában csak három gyár működik, amely cukorrépából állít elő cukrot. A film kordokumentuma egy letűnő mezőgazdasági hagyománynak, illetve a szabad piac által kiszorított cukortermelésnek. A múlt emlékei közé fog tartozni, hogy a saját földjén megtermelt répa után kapott cukrot használja otthon a gazda. A sikertelen próbálkozások után marad a keserű konklúzió, hogy nem érdemes cukorrépát ültetni.